连白砂糖都可能当成无糖食品，我们到底该如何挑选代餐？

来源：若饭 微信公众号，作者：伯恩 前几天看到一个主播推广若饭的时候，把「碳水化合物」说成了「二氧化碳」，惊讶之余，反思许久。全国第六次人口普查报告里提到全国只有不到5%人的接受过本科教育，基础的生物化学知识在绝大多数人脑子里的确毫无概念。仅有的一些化学名词还是来自媒体报道的食品安全事件。 我们通过DRIs、营养配比和供能比等数据，理性的去介绍若饭时，大多数 [...]